こんにちは、Aちゃんです。忙しい出張中、友達と點都徳という1933年創業の老舗飲茶楼、広州の庶民派点心が食べられるレストランを訪ねました。ここ数年、中国各地で香港や広州市の本場の飲茶を楽しめるお店が急増中
今日は、薬屋が開いたカフェにやってきました店の名前は「YAO CAFE」。「薬」は中国語で「YAO」と発音するから、店名にも使われたんですね。店に入ると本当に中薬の匂いがするんですよ
中央広播電視総台(チャイナ・メディア・グループ/CMG)製作のドキュメンタリー『大敦煌』が2023年に放送されます。敦煌は中国人にとってもロマンあふれる場所
今日、景泰藍制作を体験しに来ました北京市琺瑯廠は、景泰藍の生産だけでなく、体験センターを設けていて、訪れた人が実際に作品作りを体験することもでき、伝統工芸の歴史と魅力を伝えています。琺瑯廠(ほうろうしょう)の創業は1956年1月です
中央広播電視総台(チャイナ・メディア・グループ/CMG)製作のドキュメンタリー『大敦煌』が2023年に放送されます。敦煌は中国人にとってロマンあふれる場所
中央広播電視総台(チャイナ・メディア・グループ/CMG)製作のドキュメンタリー『大敦煌』が2023年に放送されます。敦煌は中国人にとってロマンあふれる場所
「蒙古大営」は蒙古族のレストランです。ここで使う肉は新鮮で、羊肉はすべて内蒙古中部のシリンゴル草原の羊を使用していて、コールドチェーンで北京に届きます
北京でじわじわと知名度を上げている、臭豆腐火鍋(しゅうどうふひなべ)の専門店――「八両(バーリャン)」!臭豆腐を火鍋に入れるというのは、中国人でも、エッ!?と驚く組み合わせなのですが……口コミサイトでは、「意外とイケる!」「ニオイは強烈だけ
時刻は朝7時、このAちゃんは北京市の南側にある黒窯厰(こくようしょう)と呼ばれるエリアに来ています。今回の目的は、人気の朝食のお店!その名は、「黒窯厰街糖油餅(こくようしょうがいタンヨウビン)」です
「北京の独特で伝統的な軽食はなんですか」と北京が地元の人に聞くと、ほぼ100%の人が、豆汁(ドウジー=緑豆汁)と焦圈(ジャオジュエン=揚げドーナツ)と答えるほど、お勧めの人気軽食があります。Aちゃんの大好物でもあります