今週のおすすめ

お茶あれこれ(42)--江山緑牡丹
今週のおすすめ2014-10-27 12:57January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(42)--江山緑牡丹

 北京にはお茶販売店の有名なチェーン店があちこちにありますが、私がもっとも好きなのは個人経営の小さな茶屋です…

お茶あれこれ(41)--崑崙雪菊
今週のおすすめ2014-10-17 16:11January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(41)--崑崙雪菊

 レストランで食事をする時、日本ではよく氷水が出されますが、こちら中国では、お湯またはぬるま湯、または菊の花のお茶が出されます…

お茶あれこれ(40)--工夫茶セット
今週のおすすめ2014-10-13 14:37January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(40)--工夫茶セット

 中国では、建国記念日にあたる国慶節の1週間の大型連休に帰省する人が多くいます。私も帰りました。実家は河南省の一番北の安陽市にあります。安陽市と聞いても日本の方にはピンと来ないと思いますが…

お茶あれこれ(39)--陶淵明と菊
今週のおすすめ2014-10-08 15:12January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(39)--陶淵明と菊

 今日は先週に続いて先日北京で行われた第5回中国茶博覧会の様子をお伝えします。この博覧会で桑の葉や蓮の葉のお茶、そしてキンバイソウなど健康茶を沢山飲んだことは…

お茶あれこれ(38)--第5回中国茶博覧会
今週のおすすめ2014-09-26 12:39January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(38)--第5回中国茶博覧会

 先週、第5回中国茶博覧会が北京で行われました。私ももちろん行ってきました。飲んだことのない色々なお茶に出会ってとても楽しかったです…

お茶あれこれ(37)--無我茶会
今週のおすすめ2014-09-19 15:21January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(37)--無我茶会

 お茶の取材の際に、中国茶愛好者の間で茶会をよく開くということを聞いたことがあり、いつか行ってみたいなぁとずっと思っていました…

お茶あれこれ(36)--最近の茶飲料事情
今週のおすすめ2014-09-15 10:35January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(36)--最近の茶飲料事情

 中国では、お茶は熱いうちに飲むものとされていますので、缶やボトル入りの茶飲料は元々はありませんでした…

お茶あれこれ(35)--金木犀茶
今週のおすすめ2014-09-06 13:38January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(35)--金木犀茶

 9月に入ると、中国の南部では多くの町で、あるお花が満開になって町中に香りを漂わせます。そのお花は日本でもよく見かける、小さなオレンジ色の花をかたまって咲かせ…

お茶あれこれ(34)--秋に適したウーロン茶
今週のおすすめ2014-09-01 16:20January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(34)--秋に適したウーロン茶

 お茶は昔からの飲み物として、中国では圧倒的な人気を得て、一番よく飲まれています。そんな中で、一つの流行としてコーヒー文化が若者の間に浸透して人気を集めています…

お茶あれこれ(33)--貴重な沈香茶 
今週のおすすめ2014-08-21 14:57January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(33)--貴重な沈香茶 

 休みの日に、家でお香を焚いて、香りで癒されるというのはなかなか楽しいものです。中国でよく知られているお香と言えば、白檀(ビャクダン)のほか、沈香(ジンコウ)があります…

お茶あれこれ(32)--茶月餅と茉莉綉球
今週のおすすめ2014-08-18 09:40January 17 2018 08:50:53

お茶あれこれ(32)--茶月餅と茉莉綉球

 先日はスーパームーンが話題になっていて、私も素晴らしい満月を鑑賞することができました。そして来月、9月8日は中秋の名月が見れる中国の中秋節で、一家団欒の最も重要な年中行事の一つです…

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