お茶あれこれ(38)--第5回中国茶博覧会

2014-09-26 12:39:10

 王:え?桑の葉ですか。初めてです。ティーパックにもなっていますね。

 普通のお茶の成分はありますか。

 男性:ないんです。こちらは健康茶です。

 王:どんな効用があるのでしょうか。

 男性:ダイエットや、腸内の環境を整えて、便秘の改善に効果があります。

 王:あっさりしていますね。

 桑の葉のお茶は、桑の葉っぱを1センチ幅に切って作ります。お湯を注ぐと葉っぱが開いて長くなりますが、お茶は緑色で爽やかな味でした。この会社は河北省にあって、もう一つの蓮のお茶は白洋淀という有名な湖で取れる蓮を使っています。白洋淀は北京から160キロほど離れていて、北京の人もよく行く蓮の名所です。

 今回の博覧会で印象に残って特に紹介したいのは2種類の花茶です。一つは内蒙古でとれるキンバイソウのお茶です。ちなみにキンバイソウは中国語では金に蓮に花と書いて、金蓮花といいます。

 キンバイソウは寒い地域の花です。原産地はヨーロッパ、北アジアと北米ですが、中国では北の内モンゴル、山西省と河北省で見られます。7月中旬から8月中旬頃に開花し、金色の梅のような花が咲くことから金梅草と名付けられたそうです。

 ドライフラワーにお湯を入れると、花が少しずつ開いて、元の鮮やかな黄金色になりました。キンバイソウ茶をいただいてみました。

 王:キンバイソウはどんな効用があるのでしょうか。

 男性:喉に優しいです。体にこもった熱を取り除いてくれるなどです。これは内モンゴルの草原で育つもので、花が咲くのは毎年1ヶ月だけなので収穫期間は短いですよ。自然にまかせ加工もあまりせず干しただけです。

 キンバイソウは日本にもあります。夏の高山の草原を彩る黄色い花を咲かせます。お茶はちょっと漢方の匂いもしましたが、その黄金色の花びらを見ながら飲んでいると、草原の風も感じるほど爽やかなものでした。

 そして、この博覧会で最も感動したもう一つの花茶があります。この花はなんと「桃源郷」で知られる陶淵明と関係があるものです。次回、ご紹介しましょう。お楽しみに。(文・写真:王秀閣)

おすすめ

この冬にぴったりの店――北京の火鍋老舗・洪運軒
November 28 2020 05:00:37

この冬にぴったりの店――北京の火鍋老舗・洪運軒

 洪運軒は開店以来21年の間、5回移転を重ねましたが、店を構えるのはいつも北京のフートンの中の静かな場所です。店がどこに移ろうと、食いしん坊たちが駆けつけて来ます。オーナーの洪さんは業界の生き字引と呼ばれています…

林志穎(ジミー・リン)
この人にクローズアップNovember 28 2020 05:00:37

林志穎(ジミー・リン)

 林志穎(ジミー・リン)は台北生まれの39歳。90年代にアイドルとして中華圏で大活躍し、当時は、呉奇隆(ニッキー・ウー)、金城武、蘇有朋(アレック・スー)と共に「台湾四小天王(台湾の4大アイドル)」と呼ばれ…

中国ミュージックマガジン(Mマガ)2014年01月 VOL.1
November 28 2020 05:00:37

中国ミュージックマガジン(Mマガ)2014年01月 VOL.1

 大陸出身の人気歌手・張靚頴(ジェーン・チャン)の最新シングル。張靚頴(ジェーン・チャン)は四川省出身の29歳、2005年湖南衛星テレビのオーディション番組『超級女声(スパーガール)』で3位に入賞したのをきっかけに歌手デビューしまし……

最新のビデオ

ニュース:
政治 社会 経済 文化 エンタメ スポーツ ワールド 中国Now!
観光・グルメ:
速報ニュース 旅 in CHINA 食in CHINA ギャラリー 今週のおすすめ 名所めぐり
エンタメ・ファッション:
ザ・ホット ファッション ギャラリー ランキング この人にクローズアップ トレンド
漢語学習:
ニュースで中国語を学ぶ 歌える!C-POP 街角から これで解決!中華料理 会話で知る中国 キーワードチャイナ 汉诗岁时记
書画:
ギャラリー:書 ギャラリー:画 ビデオ 作家
ギャラリー:
エンタメ・ファッション 壁紙 社会
ネットラジオ:
新着番組 週末 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 漢語学習ーニュース 漢語学習ー会話 漢語学習ー中国語歌
ネットテレビ:
おすすめ エンタメ 観光・グルメ 漢語学習 中日交流 その他