お茶あれこれ(38)--第5回中国茶博覧会

2014-09-26 12:39:10

お茶あれこれ(38)--第5回中国茶博覧会

 先週、第5回中国茶博覧会が北京で行われました。私ももちろん行ってきました。飲んだことのない色々なお茶に出会ってとても楽しかったです。今日のお茶あれこれでは、この中国茶博覧会の様子をご紹介しましょう。

 博覧会では、中国各地から300社以上のお茶販売店や茶器生産工場などが出店しました。日本と同じように、上等な茶器の焼き物は各地方の有名な釜で焼かれるもので、それぞれ異なる特徴があります。焼き物の世界も奥深いですね。残念ながら私にはまだよく分からないので、お茶に絞って見て回りました。

 会場は北京オリンピックのメインスタジアム「鳥の巣」のすぐ横にある国際会議センターでした。大きなホールにブースが数列並んでいて、店員が声を張り上げて自社の製品をアピールしていました。お客さんにはお茶を買いに来る人もいれば、良いビジネスチャンスを探しに来る営業の方もいました。

 入口をくぐると、まず目に止まったのは、あるブースの上にかかっている看板でした。看板には茶の名前が書かれており、その下に一抱えほどの大きさの袋に入った数種類の茶が置かれていました。量り売りでお茶を販売しています。お茶の名前には、分からないものもいくつかありました。例えば「布に朗読の朗、布朗」、発音は茶色のブラウンに近いですが、これは何のお茶でしょうか、店員に聞いてみました。

 王:布朗っていうのはどんな種類のお茶なんでしょうか。

 店員:プーアール茶です。私たちが扱っているのは全部プーアール茶です。美味しいし、工場直販なので安いですよ。皆さんにより親しんでいただくため安くしております。

 王:布朗っていうのは品種のことですか。

 店員:山の名前です。プーアール茶がとれる山は、雲南省に6つあります。布朗はその中の一つです。

お茶あれこれ(38)--第5回中国茶博覧会

 なるほど、同じプーアール茶でも育つ山が違うと、味が微妙に違うというわけですね。そう言えば、有名な龍井茶も同じで、厳密に言えば杭州の獅峰山など3箇所でとれるお茶だけが龍井茶と言えますが、いまはその周辺で取れるお茶も龍井と名乗っていますね。お茶にそう詳しくない人であれば、その微妙な味の違いには気づかないかも知れませんが、詳しい人なら分かってしまうはずです。育つ場所が違えば、土や水が違うので、お茶の成分や味も違ってくるわけです。いまの私にも、同じ種類のお茶の違いはまだそんなに分かりませんけどね。

 さて、次も新しいお茶を飲もうとぶらぶらしていました。そして飲んだのは、桑の葉のお茶です。

 男性:桑の葉のお茶をどうぞ。こちらが桑の葉で、こちらは蓮の葉です。

 王:そうですか。葉っぱで作ったのですね。

 男性:軽く炒ってあります。

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