お茶あれこれ(37)--無我茶会

2014-09-19 15:00:09

お茶あれこれ(37)--無我茶会

 お茶の取材の際に、中国茶愛好者の間で茶会をよく開くということを聞いたことがあり、いつか行ってみたいなぁとずっと思っていました。先日、やっとその機会に恵まれて参加でき、そして最高に満足して帰ってきました。今日はその茶会の様子をお伝えします。

 茶会の場所は、北京の北西部の郊外にある香山という山の麓です。香りに山と書く香山は、北京の避暑地としてよく知られています。車は道路からわき道に入ると、奥へ奥へと進んで、山の麓にある閑静な庭に入りました。庭にはレストランのような木造建築物が散在しており、茶会は一番奥にある茶館の芝生で行われるということです。緑に覆われる雰囲気はどこか日本に似ていました。

 お茶の先生によると、茶会は毎回違うテーマで行われているそうです。今回のテーマは「無我」です。無我、一体今日はお茶を飲んで我を忘れることはできるのかしら。期待で胸がドキドキしてきました。

 茶会には15人ぐらいが参加し、各自2種類のお茶、そして必要な茶器を持参しています。3時から5時までの2時間、お互いに持参した茶を飲んで楽しむということになっています。

 私たちが着いた時は既にお客さんがいて、芝生には茶席が設置されていました。茶席は直接芝生に設置するので、横に長い竹シーツや布切れなどが使われています。その上に、茶葉が入っている筒や、お茶を淹れるのに使う茶壶、中国茶を飲む時によく使う小さい茶杯がいくつか置かれています。200平米ほどの芝生を囲んで、茶席が10箇所ほど設置されています。お客さんのほとんどは優雅な女性たちでした。

お茶あれこれ(37)--無我茶会

 さて、いよいよ茶会が始まりました。主催者はごく簡単に挨拶した後、皆さんは早速お茶を淹れてそして隣の茶席の人に持って行ったり、また席を外して隣の茶席のお茶をいただきます。私も隣の茶席へ来てみました。

 客1:黄茶です。どうぞ。これを淹れるのは4回目です。

 王:え?黄茶は初めてです。

 王:緑茶だと思いました。

 客1:確かに龍井茶(ロンジン茶)の味に似ています。栗の香りがしますね。今は山にいるし、涼しいから、次は体を温める肉桂にしましょう。いろいろありますよ。雪菊と黒いクコもありますよ。

 男性客:ありがとうございました。他のところも回ってみます。

 客2:これは崑崙雪菊です。私は青海省で生まれ育ったものですから、この崑崙山の雪山でとれる菊の花が大好きです。

 王:凄くいい香りがしますね。

 王:雪菊、飲んだことはありますか。

 客3:はい。出かける時などは、ただの水だと味がないので、よく雪菊を入れて飲んでいます。ペットボトルに5、6個入れると凄くきれいなオレンジ色になります。ほんのり甘みがあって、いい香りもします。

 王:雪菊の主な効用は何でしょうか。

 客3:体にたまった熱を出してくれます。解毒作用ですね。

 客2:高い雪山で育つものなので、血圧の安定にもいいしダイエット効果もあります。

 客3:杭州の菊の花はよく氷砂糖を入れて飲みますが、これは濃厚な味があるのでそのままでも飲めます。

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