お茶あれこれ(18)ー珍しい健康茶・茅岩莓茶

2014-05-09 13:22:55

お茶あれこれ(18)ー珍しい健康茶・茅岩莓茶 お茶あれこれ(18)ー珍しい健康茶・茅岩莓茶

 先週は険しい山々で知られる湖南省張家界の銘茶・杜仲茶をご紹介しました。杜仲茶は中国の他の地方でもとれますが、張家界の杜仲茶は特に味わいがあるということです。

 実は、ここ張家界にはここでしかとれないお茶もあります、茅岩莓茶です。茅は草かんむりに矛盾の「矛」、岩は岩石の「岩」、苺は草かんむりに「母」と書きます。標高800から1300メートルの原始林に生える珍しい植物で、直接日が当たらず年中雲に覆われる全く汚染のない環境で育ちます。

 茅岩莓茶を飲むと、最初は苦く感じるかも知れませんが、飲んだあとはほんのり甘く感じ、清涼感があります。新芽を摘みとって新茶にしますが、成長してツルになった細い茎を短く切ってもお茶になります。

 茅岩莓茶は緑茶でも紅茶でもなく健康茶の一種です。喉頭炎や気管支炎の改善、心脳血管の硬化に良いとされています。張家界の温塘鎮という地域にしかない珍しいお茶です。風邪の予防にもなりますので、昔から地元では老若男女を問わず飲んでいます。ちょっとした風邪なら薬を飲まずに、このお茶を飲めば治るということです。

 昔から茅岩莓茶を飲んできた張家界トゥチャ(土家)族の人々には、成人病やガンの患者が少なく、百歳を超えるお年寄りもかなり多いことが注目されています。茅岩莓茶には体に必要なアミノ酸17種、ミネラル14種が含まれるほか、フラボンが最も豊富な植物であることが判っています。(文・写真:王秀閣)

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