速報ニュース

軽食だが、軽視しないで!
速報ニュース2014-03-26 09:42October 29 2020 21:57:14

軽食だが、軽視しないで!

ここ数年、「有機」、「軽食」という看板を掲げるレストランが多いです。いろんな食材を加法のように料理することは食材本来の味を引き出せます。軽食は加法ではなく、減法です。カロリーをカットするのです…

春のお薦めレシピーオクラ鶏肉サラダ
速報ニュース2014-03-19 09:10October 29 2020 21:57:14

春のお薦めレシピーオクラ鶏肉サラダ

 オクラの種と汁は保健の機能があるため、料理の時にできれば種と汁をなくさないように注意する。煮るときは丸ごと一本で煮る。また、オクラを洗ってから小さく切り、お湯に入れてオクラのお茶を作る…

新鮮な香港味 舌の上の「春の物語」
速報ニュース2014-03-12 10:08October 29 2020 21:57:14

新鮮な香港味 舌の上の「春の物語」

 香港には食べきれないほどのグルメがあります。レストランにしても、飲茶にしても、驚きの味が発見できるでしょう。バイキング式は海外からまず香港に伝わり…

激戦区に本場じこみの日本料理店ー大徳酒場・新源里支店
速報ニュース2014-03-07 16:51October 29 2020 21:57:14

激戦区に本場じこみの日本料理店ー大徳酒場・新源里支店

 新しい支店を北京の「小東京」と呼ばれる新源里にオープンさせました。周辺には日本料理店が多く、競争も激しく、普通は出店を避けますが、大徳酒場は競争があるからこそと…

食:年々有余(毎年余裕がある)
速報ニュース2014-02-25 10:55October 29 2020 21:57:14

食:年々有余(毎年余裕がある)

 中国には日本の漫才に当たる相声がありますが、昔から伝えられてきた相声に『報菜名』(注文された料理の名前を言う)というのがあります。旧暦のお正月·春節に関する最も有名な民謡はそのバージョンアップだとされています…

最新温泉情報 銀世界の「ハダカ天国」
速報ニュース2014-02-13 20:11October 29 2020 21:57:14

最新温泉情報 銀世界の「ハダカ天国」

 深い雪に囲まれた山の中、モクモクと温かい湯気を出す温泉を見ると、思わず体も心も衣装を脱ぎ捨てハダカになりたくなるのでは?体にいい成分を豊富に含んでいるため、入っているうちにストレスも解消、肌もツルツルすべすべ…

舌よ!火を噴く辛さで熱くなれ!
速報ニュース2014-02-03 15:07October 29 2020 21:57:14

舌よ!火を噴く辛さで熱くなれ!

一家団欒は舌から始まる
速報ニュース2014-01-23 09:22October 29 2020 21:57:14

一家団欒は舌から始まる

 中国人の伝統行事--春節(旧正月)がまもなく迎えます。家族がみんなで円卓に囲んで大晦日の年夜飯(おせち料理のようなご馳走)を食べることは一家団欒を代表できることはほかにはないだろう…

この冬にぴったりの店――北京の火鍋老舗・洪運軒
速報ニュース2014-01-16 17:16October 29 2020 21:57:14

この冬にぴったりの店――北京の火鍋老舗・洪運軒

 洪運軒は開店以来21年の間、5回移転を重ねましたが、店を構えるのはいつも北京のフートンの中の静かな場所です。店がどこに移ろうと、食いしん坊たちが駆けつけて来ます…

敦煌石窟壁画が西安に登場
速報ニュース2014-01-10 15:25October 29 2020 21:57:14

敦煌石窟壁画が西安に登場

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