オススメ!冬はやっぱり暖かい鍋や煮込み料理!

2015-02-09 10:00:59

 温かい食べ物が恋しくなる冬。美味しくてヘルシーな鍋や煮込み料理が最高です。さあ、世界を巡ってみよう!

オススメ!冬はやっぱり暖かい鍋や煮込み料理!

ベトナム 牛肉の煮物

 土鍋に牛肉、甘辛味噌と辛い魚味噌を入れて、じっくり煮る。仕上げたら、ご飯またはフレンチブレッドにかけて食べ、簡単ながらも美味しさたっぷり!

オススメ!冬はやっぱり暖かい鍋や煮込み料理!

ブラジル 代表料理

 ブラジル料理では、大豆または黒豆、牛肉、豚肉、ソーセージ、野菜を粘土製の鍋でじっくり煮込んだ料理が代表格!

オススメ!冬はやっぱり暖かい鍋や煮込み料理!

ロシア ビーフストロガノフ

 19世紀に生まれた代表的なロシア料理のひとつ。牛肉、タマネギ、キノコを炒め、酸っぱいスメタナとパスタを入れて仕上げます。ご飯や揚げたジャガイモと一緒に食べる場合も多いですよ!

オススメ!冬はやっぱり暖かい鍋や煮込み料理!

韓国 テンジャンチゲ

 家庭料理の代表的なもの。鍋の中に水を入れ野菜、貝類、肉類などとテンジャンを煮立てる。現在、豚肉、豆腐、唐辛子味噌、キムチなどを鍋に入れ、食べながら具材を煮るというリニューアルされたものもあり、中国の「火鍋」のよう!

オススメ!冬はやっぱり暖かい鍋や煮込み料理!

スペイン フィッシュシチュー

 ジャガイモ、トマト、唐辛子、魚介の煮込み料理。作り方が簡単なので、いつでもどこでも食べられる。タイの唐辛子、干しマッシュルームを加える場合もあります。

オススメ!冬はやっぱり暖かい鍋や煮込み料理!

モロッコ タジン鍋

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