オススメ!世界の美味しい煎餅めぐり

2015-01-20 14:26:33

オススメ!世界の美味しい煎餅めぐり

 薄い餅は簡単で美味しい食べ物として、世界で愛されています。お腹が空いているとき、温かくて金色の煎餅が最高です!

オススメ!世界の美味しい煎餅めぐり

中国の煎餅菓子

 天津の名物〜煎餅菓子、よく朝ごはんとして食べます。水で溶いた緑豆の粉または小麦粉を丸い鉄板に広げて焼いて、卵を上に割り落とし、円く広げる。葱をふりかけ、好みに合わせ、より甘味噌や唐辛子味噌を加え、短く切った油条または薄く揚げた「薄脆」を乗せ、折りたたんで完成!北京でも人気ですよ!

オススメ!世界の美味しい煎餅めぐり

ロシアのブリンツ

 水で溶いた小麦粉にトマトやリンゴを混ぜ合わせ、油やバターを使って薄く片面のみ焼いて、好きな具をのせて長方形になるように折りたたむ。ヨーグルトやキャビアの具はいかがでしょうか~

オススメ!世界の美味しい煎餅めぐり

オランダのパンネクック

 これはピザ?超薄焼きパンケーキにベーコン、チーズ、果物を混ぜ込んで、上には甜菜糖シロップ。子供たちも大好きなパンネクックの出来上がり!

オススメ!世界の美味しい煎餅めぐり

ベトナムのバインセオ

 ベトナム南部の粉物料理。米粉、水、ウコン粉末をベースにして、フライパンで薄皮に焼きあげます。豚肉、もやし、海老、レタスなど、好みの具をたっぷり入れ、2つ折りにして、薄荷、紫蘇などで作った汁を付けて食べる!おいしいですよ~

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