オススメ!世界のおいしいアイスクリーム!

2014-08-12 13:06:44 CRI

オススメ!世界のおいしいアイスクリーム!
コンウォールのクロテッド・アイスクリーム

 イングランド南西端のコンウォール州はクロテッドクリームで知られています。脂肪分の高い牛乳を蒸気で加熱、冷却。表面に固まる脂肪分を集め作られたクロテッドクリーム、アイスクリームとのコンビは完璧!

オススメ!世界のおいしいアイスクリーム!
イスラエルのハルヴァアイスクリーム

 ハルヴァとは、胡麻を細かく砕き、はちみつを加えて作られるお菓子で、イスラエルではアイスクリームとハルヴァのコンビは定番のおいしさ。真夏の午後、ハルヴァアイスクリーを食べれば最高!

オススメ!世界のおいしいアイスクリーム!
トルコのドンドゥルマ(Dondurma)

 トルコの伝統的なアイスクリームで、粘りがあることが特徴、食感がトフィーと似ています。路上のドンドゥルマ屋さんのパフォーマンスを見ながら、頬張るのも楽しい!

オススメ!世界のおいしいアイスクリーム!
インドのクルフィ(kulfi)

 プリンと似ていて溶けにくい牛乳アイスで、甘い練乳と香料を混ぜて作られます。地元の人たちのオススメは、サフラン、マンゴ、ビャクズク、ピスタチオを加えたもの。食べてみて~

オススメ!世界のおいしいアイスクリーム!
ドイツのスパゲティアイス(Spaghetti-eis)

 60年代からドイツで人気のデザート。「これスパゲティじゃないよね?」。そう、見た目はスパゲティだけど中身はアイス!バニラアイスとポテトパウダーで作られたもので、ベリーソースとホワイトチョコがポイント!

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