新鮮な香港味 舌の上の「春の物語」

2014-03-12 10:09:02

 香港には食べきれないほどのグルメがあります。レストランにしても、飲茶にしても、驚きの味が発見できるでしょう。バイキング式は海外からまず香港に伝わり、そして大陸に!ですから、香港には質の高いバイキングがあります。今回は香港の美味しいレストランやバイキングのお店をお勧めします!

  一、             沙田18

 場所:香港新界沙田新界沙田澤祥街18号 凱悦ホテル4階

 電話:852-37237932

 一人当たり平均200元(3365円)

新鮮な香港味 舌の上の「春の物語」

新鮮な香港味 舌の上の「春の物語」

 繁華街に位置していませんが、香港中文大学および地下鉄大学駅に近く、沙田凱悦ホテルの沙田18レストランには、すばらしい景色があります。そこで香港で本場の北京ダックを食べるなんて!アヒルの皮を削ぐ際、3皿に分けられます。純皮、純肉と肉に皮がついているの3種類です。まず純皮から行きましょう。そうしないと皮の歯ざわりが悪くなるからです。ソースには伝統的な甘味噌のほか、自家製のXOソースが大人気です。

 沙田18には、広東料理のほか、上海料理、北京料理など、舌を満足させるメニューがたくさんあります。もうひとつ、ここのデザートもお見逃しなく!腐乳チーズケーキ、五糧液チョコアイスクリーム。名前がちょっと変わっていますが、味は抜群です!

  二、凱悦軒

 場所:九竜尖沙咀河内道18号凱悦ホテル3階

 電話:852-23111234

 一人当たり平均:220元(3700円)

新鮮な香港味 舌の上の「春の物語」

 土一升に金一升の尖沙咀。凱悦ホテルは老舗の5つ星ホテルです。部屋の面積がそんなに広くないですが、インフラ施設やサービスは素晴らしい。特にレストランは、ホテルのレストランにおいて、5つ星のレベルを維持しています。シェフの芦さんが率いる凱悦軒は広東料理の定番料理をメインとしています。

 三、君悦ホテル Tiffin

 場所:香港湾仔港湾道1号 香港君悦ホテルペントハウス

 電話:852-25847722

 バイキング式:大人(月曜-木曜)558香港ドル(7400円)子供279香港ドル(3700円);(金曜-日曜、休みやその前日)大人588香港ドル(7800円)子供294香港ドル(3900円)

 注意:+10%のサービス料金

新鮮な香港味 舌の上の「春の物語」

 香港君悦ホテルのTiffinバイキングレストランは、デザートやBrunchで有名ですが、実はここのディナーバイキングも素晴らしい。香港の雑誌投票で「究極のバイキング王」に選ばれました。

 Seafood on iceにはボストンロブスター、オーストラリア牛海老、蟹など、このあたりだけを食べまくっても損にならないでしょう。デザートは約30種類、女性には嬉しいですね。

 (翻訳・編集:ooeiei 取材・写真:TimeOut北京)

おすすめ

この冬にぴったりの店――北京の火鍋老舗・洪運軒
December 01 2020 02:13:50

この冬にぴったりの店――北京の火鍋老舗・洪運軒

 洪運軒は開店以来21年の間、5回移転を重ねましたが、店を構えるのはいつも北京のフートンの中の静かな場所です。店がどこに移ろうと、食いしん坊たちが駆けつけて来ます。オーナーの洪さんは業界の生き字引と呼ばれています…

林志穎(ジミー・リン)
この人にクローズアップDecember 01 2020 02:13:50

林志穎(ジミー・リン)

 林志穎(ジミー・リン)は台北生まれの39歳。90年代にアイドルとして中華圏で大活躍し、当時は、呉奇隆(ニッキー・ウー)、金城武、蘇有朋(アレック・スー)と共に「台湾四小天王(台湾の4大アイドル)」と呼ばれ…

中国ミュージックマガジン(Mマガ)2014年01月 VOL.1
December 01 2020 02:13:50

中国ミュージックマガジン(Mマガ)2014年01月 VOL.1

 大陸出身の人気歌手・張靚頴(ジェーン・チャン)の最新シングル。張靚頴(ジェーン・チャン)は四川省出身の29歳、2005年湖南衛星テレビのオーディション番組『超級女声(スパーガール)』で3位に入賞したのをきっかけに歌手デビューしまし……

最新のビデオ

ニュース:
政治 社会 経済 文化 エンタメ スポーツ ワールド 中国Now!
観光・グルメ:
速報ニュース 旅 in CHINA 食in CHINA ギャラリー 今週のおすすめ 名所めぐり
エンタメ・ファッション:
ザ・ホット ファッション ギャラリー ランキング この人にクローズアップ トレンド
漢語学習:
ニュースで中国語を学ぶ 歌える!C-POP 街角から これで解決!中華料理 会話で知る中国 キーワードチャイナ 汉诗岁时记
書画:
ギャラリー:書 ギャラリー:画 ビデオ 作家
ギャラリー:
エンタメ・ファッション 壁紙 社会
ネットラジオ:
新着番組 週末 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 漢語学習ーニュース 漢語学習ー会話 漢語学習ー中国語歌
ネットテレビ:
おすすめ エンタメ 観光・グルメ 漢語学習 中日交流 その他